新西兰人的生活节奉比较缓慢，且追求高品质生活，对衣食住行都十分讲究。他们大都喜爱户外运动，可以说，对于生活的享受在新西兰体现的淋漓尽致，而新西兰文化也与其他国家大有不同。
新西兰人崇尚平等。在新西兰，人们可以随时约见部长，市长。只要找到一个充分的理由，几乎就可以见到领导。在新西兰，汽车靠左边行驶，人行道也有一条中心线分开，来往成两行，行人也靠左边行走。
新西兰人生性乐观，空闲时间很多，而且你会发现多数的新西兰人很喜欢园艺活动和整理环境。他们性格上偏于保守，不习惯和陌生人接触，但一旦相识后，会很快消除隔阂，甚至成为好朋友。在工作之余，新西兰人会组织各类俱乐部活动以放松身心。就针对这点来看，说新西兰人喜欢享受生活一点也不为过。
当然，新西兰也有一套自己的规章制度以及文明习惯。新西兰人说话的声音比较轻，大声喧哗或当众闲聊都被看做是不文明的表现。因为人们注重隐私权，因此交谈中不要涉及到私人问题。就算是朋友，也不要干扰别人的事务，无论是工作还是生活方面的。新西兰人喜欢一边喝啤酒，一边聊天，比较好的话题通常是天气、旅游、体育运动、国内外的新闻时事等等。政治立场、宗教信仰以及种族问题都需避免触及。
新西兰受西方饮食影响，饮食比较推崇西餐。并且恪守左手持刀，右手持叉的习惯。对于肉食、乳制品的需求较大，并且喜欢喝浓汤。茶和酒都是新西兰人日常生活中必不可少的。在用餐时，记得用刀叉取食，吃饭时不要频繁交谈，因为新西兰人的专属谈话一般会在饭后。当你被邀请去新西兰人家里做客，那么主人请吃饭时，务必准时到达，以表示对主人的尊重。
